炸鸡肉怎么做酥脆好吃

材料:鸡腿1块；辅料:卤汁8g，食用油50ml，淀粉50g，辣椒酱5g。 用刀打一片鸡腿，倒进碗里。 加入8克新奥尔良腌料，搅拌均匀。 加入2ml食用油，搅拌均匀。 准备50g淀粉，将鸡腿均匀的裹上淀粉。