隔水煮鸡蛋要多久

一般煮鸡蛋5分钟左右就熟了，但鸡蛋的熟度随时间而异。 1、鸡蛋3分钟:水烧开后再煮3分钟，蛋清熟嫩，蛋黄刚熟，略嫩。 3分钟鸡蛋是微熟的鸡蛋，最容易消化，需要1小时30分钟左右。