鲍鱼要不要焯水 鲍鱼要不要焯水再清理

鲍鱼用水焯一下 漂烫时要用热水，这样可以最大程度的保留其营养成分，还能起到去腥的作用。但需要注意的是，时间不宜过长，一般控制在1-3分钟。 如果用冷水焯水，会导致鲍鱼和肉中的营养成分流失