炒黑芝麻前要不要洗

炒前洗净黑芝麻。油炸前将黑芝麻洗净。从市场上买回来的黑芝麻其实很脏，含有大量的灰尘、泥沙等杂质，所以最好把黑芝麻放在水龙头下，用滤网清洗一下，把杂质去掉。