虾的处理方法

1.用剪刀把虾脚和虾须剪干净。 2.把虾翻过来，切断虾q。切割时，将根部向下粘住。 3.虾q被切断后，虾q根部明显有一个黑色的肿块，是虾的胃，与虾肠相连，也是藏污纳垢的地方。