食品冷藏贮存温度是指多少度 冷藏食品贮存的温度范围是

食品的冷藏温度在0℃-10℃之间，保证冷藏和冷冻温度符合要求，保持卫生。 为了保存和保鲜的需要，冷藏和冷冻有严格的温差。 冷藏是指将食品或原料置于冰点以上的较低温度下的状态。