扁鱼怎样做法

扁鱼可做红烧扁鱼、清蒸扁鱼、酸菜鱼等。 它分为三个步骤。 以下是酸菜鱼的详细 *** 作: *** 作/步骤1。将切好的鱼片放入碗中，加入盐、料酒、胡椒粉和蛋清，搅拌均匀，腌制10分钟。