生鲍鱼蒸多长时间

生鲍鱼蒸5~15分钟，小鲍鱼蒸5~10分钟，大鲍鱼蒸更久，最长不超过15分钟。 鲍鱼属于海洋贝类，肉质非常鲜嫩。如果蒸的时间太长，不仅营养会流失，肉也会变得又硬又有嚼劲。