白蘑菇要不要焯水

白蘑菇不需要焯水。 白蘑菇只需清洗沉淀物即可，尤其是新鲜的白蘑菇，不宜用热水烫。 用开水浸泡白蘑菇，会使白蘑菇中的营养成分迅速流失，使白蘑菇失去原有的风味和营养。 白蘑菇含有超过