陈醋是酸性还是碱性

陈醋是碱性的。 食物的酸碱性不是靠味道来判断的。虽然陈醋的味道是酸的，但人体内新陈代谢产生的物质在食用后是碱性的，所以陈醋是碱性食物。人在吃饭的时候，酸性和碱性食物应该是相辅相成的。