隔水蒸鸡蛋要多长时间

水蒸鸡蛋一般需要15分钟，这样蒸出来的鸡蛋汤不仅味道鲜嫩，而且看起来很滑。 做蛋羹的时候，一定要用温水把蛋液冲洗干净，搅拌一下，否则会导致蛋羹口感不佳。 同时吃鸡蛋羹。