芦笋上的鳞片可以吃吗

芦笋上的鳞片是可以食用的，芦笋顶部的鳞片形成的芽是芦笋最有营养的部分。 它不仅营养丰富，而且味道鲜嫩。 购买芦笋时，选择包裹紧密的顶部鳞片。这样的芦笋比较新鲜，吃之前先拿一个。