怎么做好吃的水煮肉片

1.将瘦肉切成薄片，加入适量淀粉、盐、料酒、味精，抓匀腌制3-5分钟。 2.将豆芽和圆生菜用清水浸泡备用。锅里烧油，放入葱、姜、蒜、花椒，翻炒至变色，加水，将肉片倒入锅中，煮1-2分钟，出锅。