老鹰茶是什么茶

老鹰茶是一种代用茶。 老鹰茶是四川省石棉县的特产，是将香樟嫩枝叶晒干后制成茶叶。 老鹰茶的叶子呈椭圆形，面青背白，故又称白茶，富含芳香油和多酚类物质。泡的时候又香又浓。