洋葱胡萝卜可以一起炒吗

可以和洋葱、胡萝卜一起吃。洋葱的鳞茎和叶子中含有一种叫做硫化丙烯的油性挥发物，具有刺激性和辛辣味。这种物质可以抵御寒冷，帮助身体散热，还具有杀菌作用。胡萝卜含有大量的胡萝卜素，可以养肝。