拔丝土豆做法

土豆丝的具体制作方法如下 1.将土豆去皮，用斜刀切成菱形块，浸泡在冷水中。 2.洗去多余的淀粉，沥干水分，撒上盐，静置两分钟。 3.在土豆块上撒上干淀粉，然后抓匀。 4、烧一锅油，油温七成，放入土豆炒。