鹅蛋腌多久可以吃吗

一般鹅蛋腌制20天左右就可以吃了。如果喜欢咸味的鹅蛋，可以适当延长腌制时间。但鹅蛋腌制时间过长，容易造成营养流失和亚硝酸盐摄入。 咸鹅蛋营养价值丰富，但不适合三高者食用。