焖鸡肉怎么做好吃

材料:鸡肉、青红椒、香菇、料酒、酱油、生抽、姜、蒜、盐。 鸡腿洗净，加入料酒和姜。 锅中加入油、姜、蒜和鸡肉。 加入料酒、生抽、淡酱油和适量热水。 加入蘑菇和盐，盖上盖子炖。