夏天霉豆腐的制作方法是什么 夏天霉豆腐的制作注意

1.夏天做霉豆腐，先准备豆腐、盐、花椒粉、白酒等材料。 豆腐用清水浸泡20分钟，捞出沥干水分，切成小块。同时，将辣椒粉和盐混合，搅拌均匀。 2.将豆腐块放入蒸锅中。