冬笋焯水需要几分钟可以除掉涩味

冬笋的苦味只有漂烫3分钟左右才能去掉。 冬笋的焯水和其他食材的焯水是一样的，就是水烧开后，冬笋开始变色后，将冬笋放入水中捞出。 因为冬天，竹笋在冬天会发白。