鱼一般蒸多久能熟

这要看情况而定 具体时间要根据鱼的大小和排列适当增减:1。1-2斤/条属于小鱼，开水蒸6分钟就熟了。 2、2-3斤/条，水开后蒸8分钟至熟。 3、3-4斤/鱼，水烧开后蒸10。