水煮肉片需要哪些食材

水煮肉片需要里脊、圆生菜、蛋清、食用油、豆瓣酱、料酒、小米椒、姜丝、葱花、胡椒粉、花椒粉、清水、玉米淀粉等。 水煮肉片是以猪里脊肉为主要原料的当地新名菜。