盐皮蛋的制作方法

配料:鲜鸭蛋、八角、茴香、桂皮、香叶、山奈酚、肉豆蔻、白纽扣、茶叶、鲜姜、食用碱、食用盐。 挑选新鲜鸭蛋，洗净备用；混合八角、茴香、肉桂、天竺葵、山奈酚、肉豆蔻、白纽扣、茶叶、鲜姜等。