有些巧克力上写着代可可脂说明什么 巧克力中的代可可脂是什么意思

巧克力代替纯巧克力是指以白砂糖或甜味剂、可可脂为主要原料，添加或不添加可可制品、乳制品和食品添加剂，具有巧克力风味和特点的食品。 和含油量大于5%的巧克力