烤实蛋是什么

烤鸡蛋是长春的特色小吃，是长春大街小巷烧烤店常见的小吃，后传入黑龙江、辽宁，成为东北的特色食品。 原料是加工好的鸡蛋，取出蛋黄，加碱和味精，蛋清凝固后切成两半，用竹签串起来。