白切鸡煮20分钟熟了吗

应该是熟了。 做白切鸡的时候，鸡肉不需要长时间煮，容易导致鸡肉变成柴火，口感变差。 白切鸡一般都很精致 三提三放 ， 三提三放 用大火煮20-25分钟左右，然后关火。