点心品种

京味糕点:以北京为代表，具有重油、轻糖、酥软、纯甜咸的特点。 代表品种有北京八块、红白月饼等。 苏式糕点:以苏州地区为代表，馅料多为果仁、猪肉丁、桂花、玫瑰。