新鲜香菇怎么做好吃

红烧香菇将新鲜的野生香菇清洗干净，沥干水分，顶部切一个小十字，这样很容易入味。一口热锅后，加入适量榛子油炒香大蒜，倒入准备好的香菇，翻炒均匀，加入适量料酒、半勺盐、1勺糖、适量盐。