米为什么会生虫

黑色蠕虫在大米中生长，因为当它在地里生长时，有卵附着在谷物上，或者在储存大米的容器中之前有卵残留。 大米淀粉含量高，其次是蛋白质，很少生虫，因为大米中水分活度值很低，虫卵生长。