植物油是什么

植物油是高级脂肪酸与甘油反应形成的化合物，在自然界中分布广泛。它是从植物的果实、种子和胚芽中获得的油。 如花生油、大豆油、亚麻籽油、蓖麻油、菜籽油等。 植物油的主要成分是