杏鲍菇长一层白毛还能吃吗

杏鲍菇会长一层白毛，不能吃，属于发霉现象。 如果杏鲍菇长出一层白毛，就是霉菌形成，可能会形成一些不好的致癌物。这些致癌物都是白霉菌构成的，不要再吃了。吃它们是可能的。