潜山县美食

潜山县的美食包括天柱山鸭、糯米团子、山粉紫苑烧腊、潜山蛋干、雪湖莲藕、十二炖鸡等。 1.天柱山香鸭:以农家水鸭为原料，辅以十余种调料，采用传统工艺结合现代科技加工而成。其肉质紧实。