湘潭县美食

湘潭的美食有剁椒鱼头、豆腐脑、白辣椒炒腊肉、豆豉辣椒、天麻鱼头汤、脑浆卷等。 1.剁椒鱼头:是湖南湘潭的特色食品，色泽鲜红，味道鲜美，肉质细腻。 采用上等鳙鱼头，并添加秘方。