香椿不焯水能吃吗

香椿不焯水是不能吃的。香椿含有大量的亚硝酸盐。不经过热烫，香椿中的这些物质是无法去除的，会对我们的健康造成危害。 香椿焯水，只需在沸水中焯水40秒，不改变香椿的口感和味道。