荠菜怎么保存长久吃时不变味 荠菜吃不完怎样保鲜

将自挖或买来的荠菜洗净，锅中加水，加入几滴橄榄油，加入2.5g食用盐，将荠菜放入开水中，翻炒5秒，然后出锅。过冷水后沥干水分，放入保鲜袋，放入冰箱冷冻室冷冻。 荠菜是双子叶植物