大麦和苦荞的区别

大麦喜欢阳光充足的环境，一般分布在长江流域、青藏高原等地；苦荞喜高寒湿润的高原，主产区有云贵高原、黄土高原等地。 大麦含有人体所需的碳水化合物、纤维素和苦荞麦。