什么是a2奶源

普通牛奶分类中的A2牛奶将动物牛奶中的β酪蛋白类型称为A2β-一种酪蛋白，因为早期的奶牛都产A2奶，而A1奶是后期人工饲养过程中基因突变造成的，所以考虑A2奶。