牛油果吃哪个部分

鳄梨可以生吃，但核和皮都不能直接吃。 牛油果是一种营养价值很高的水果，含有多种维生素、丰富的脂肪酸、蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，一般用作原料。