挑西瓜时为什么要拍一拍 买西瓜时为什么要拍一下

在果实发育初期，西瓜果肉中的纤维素会相对发达，可以起到支撑果实形态的作用。 果实成熟时，西瓜果实中的纤维素在纤维素酶的作用下发生降解，有些细胞甚至脱离了纤维素编织的网。