姜发绿色了还能吃吗 鲜姜发绿色了还能吃吗

生姜是绿色的，可以食用。 被太阳照射后，它的皮肤里有一种物质可以转化为叶绿素。这种物质对身体无害，所以因阳光而变绿的生姜可以放心食用。 如果姜有毛或者腐烂了