鳕鱼的做法 鳕鱼的做法是

1.鳕鱼洗净，切成大块，加盐、料酒、淀粉，拌匀腌制10分钟；2.锅中倒入适量油，烧至油温六成热，放入鳕鱼炒至表面微焦，放入八角、姜片、葱段、干辣椒、花椒翻炒；3.倒入生抽和老抽。