罐头食品为什么可以长期保存 为什么罐头食品保质期长

罐头食品因为经过高温杀菌，可以保存很长时间。杀菌有效的时候，只要包装不漏，可以保存很长时间。 食物腐败通常可以理解为食物的感官不能被正常人接受，如腐败变质的气味、食物