香菇冰箱放久了变黑还能吃吗

蘑菇在冰箱里放久了，就不能再吃了。蘑菇变黑就说明发霉了，不仅营养价值降低，还会产生一些毒素。不建议食用，以免中毒。 在冷藏新鲜蘑菇之前，应该将受损的蘑菇取出并密封在盒子中。