柠檬酸钠是防腐剂吗

柠檬酸钠是一种防腐剂。 柠檬酸钠又称柠檬酸钠，是一种无色菱形柱状晶体的有机化合物。在空气体中稳定，溶于水和甘油，微溶于乙醇。 用作酸度调节剂、缓冲剂、乳化剂、稳定剂和防腐剂等。