炒麦芽煮水禁忌

烧水时，炒麦芽需要用冷水浸泡半小时。千万不要用开水浸泡，也不要浸泡过短或过长。将泡好的炒麦芽放入锅中，用大火将冷水慢慢烧开。不能直接用开水煮。烧开后就可以倒进去了。