虾放在冰箱里变黑了还能吃吗

虾在冰箱里变黑了，不能吃了。 不排除虾变黑是因为虾肉变质。这样的虾肉不能再吃，以免对人体造成伤害。 冷冻保存不能防止虾变黑，但虾体内的酶作用需要氧气参与，因为