单独用泡打粉能发面吗

单独使用发酵粉可以制作面团。 发酵粉是一种快速发酵剂，主要用于食品的快速发酵。虽然单用发酵粉可以让面团发起来，但是效果有限。泡打粉最好和酵母一起使用，可以起到面团快速发酵的作用。