螃蟹蒸出来的白色东西是什么

螃蟹蒸出来的白色物质是蛋白质。 螃蟹的内环境和其他生物一样，内环境中有很多细胞间的组织液，含有大量的蛋白质、无机盐等物质。 当螃蟹被加热时，体液