香菇需要用水焯一下吗

在水中焯水后，香菇中的氨基酸会被破坏。把它们泡在水里就行了。 香菇，原产中国，是世界第二大蘑菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。 中国最早栽培香菇已有800多年的历史。 蘑菇在中国也很有名。