笋干上有一层白霜是霉变吗

不一定/可能 看质地闻味道就知道笋干有没有霉变。 如果笋干发霉，不仅外表会有白色的霉菌，还会散发出明显的霉味，使笋干坚硬的质地变软，而笋干只是平平无奇。